La conversion est la période de transition entre l'agriculture conventionnelle et l'agriculture biologique. Durant cette phase, l'agriculteur doit respecter le règlement bio.

        Pour les végétaux, la conversion est généralement de 24 mois.
        En arboriculture, il faut compter 36 mois.
        Chez les animaux, il faut souvent patienter 30 mois.

        Depuis l'année 2000, pour bénéficier des aides à la conversion, chaque agriculteur doit souscrire un Contrat Territorial d'Exploitation dans lequel il s'engage à respecter pendant 5 années la réglementation bio.

        La conversion biologique d'une ferme entraîne généralement d'importants changements techniques et économiques. Pour accompagner l'agriculteur dans son projet, des conseillers bio spécialisés sont à votre écoute au sein des Chambres d'Agriculture de Picardie.