Formation 26 mars et 3 avril Vente en circuits courts : Comment fixer et justifier son prix ?

Catégorie : Formations

Vente en circuits courts : Comment fixer et justifier son prix ?

Lundi 26 mars et Mardi 3 avril 2018
9h - 17h30 à Ramicourt (02)

Vous quitterez la formation avec en main un outil de calcul du prix de revient et une méthode pour déterminer votre prix de vente.
À l’issue de ces deux jours, vous aurez des éléments supplémentaires pour justifier votre prix de vente auprès des acheteurs, en relation avec vos pratiques de production et la qualité de vos denrées commercialisées. Les éléments acquis lors de la formations pourront directement être utilisables sur votre ferme.

Au programme de la formation

26 mars
L’importance de bien fixer son prix de vente
- Quelle rémunération pour quels produits ?
- Comment définir le revenu dégagé par les produits de la ferme ?
La démarche de fixation du prix
- Quelles charges prendre en compte ?
- Comment intégrer les aléas et le risque ?

3 avril
Cas pratiques en lien avec les fermes des participants - Le calendrier apicole
- Présentation de deux outils et utilisation de deux outils :
- l’efficacité de la vente et la définition du prix de vente
Justification de son prix de vente : valorisation et différenciation
- Comment mettre en valeur le mode de production
- Comment justifier la sphéricité de son produit (bio) ?

Voir l'invitation

Tarif Vivéa 110€ HT / non éligible Vivéa 390€ HT
Restauration comprise

Inscription obligatoire avant le 23 mars 2018
Nombre de places limité à 10 personnes
Bio en Hauts-de-France > Fanny Vandewalle ou 03 22 22 58 37

Lieu > Ferme du Prélet
8 rue des Buttes, 02110 RAMICOURT
Latitude : 49.9285627 / Longitude: 3.3156830000000355

Intervention de Haut les courts !

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